百合是百合科，百合属多年生草本植物，原产于中国。其花朵大而美丽，色彩丰富，芳香宜人，是重要的观赏植物。同时，百合的鳞茎富含淀粉，可食用，并具有药用价值，能润肺止咳、宁心安神。全球已发现至少120个品种，其中55种产于中国。
