橘皮，又称陈皮，为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的成熟果皮。其味辛、苦，性温，归脾、胃、肺经。药用价值主要体现在理气健脾、燥湿化痰、降逆止呕等方面，可用于治疗咳嗽痰多、脘腹胀痛、不思饮食等症状。此外，橘皮还具有降血脂、提神醒脑、抗氧化等多种功效。
