干豆角，又称脱水豆角，是将新鲜豆角经过挑选、清洗、烫煮、晾晒或烘干等工序精制而成的一种干制品。它色泽鲜亮，口感独特，富含膳食纤维、维生素和矿物质，便于储存和携带。干豆角不仅可用于炖肉、煲汤，还能作为配菜增添风味，是家庭餐桌和餐馆菜单上的常见食材，深受消费者喜爱。
