黑胡椒，源自南印度，是常见的香辛料，其果实晒干后呈黑色，香气浓郁，辛辣味重。在药用上，黑胡椒能温中散寒、健脾开胃、温经止痛，对消化不良、胃寒疼痛等症状有缓解作用。此外，黑胡椒还具有一定的防腐抑菌效果。但需注意，过量食用可能引起消化问题，特定人群如消化道溃疡者应慎用。
