栀子，学名Gardenia jasminoides J.Ellis，是茜草科植物栀子的果实，是一种传统的中药材。其药用价值主要体现在泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、消肿止痛等方面，临床上常用于治疗黄疸型肝炎、高血压、糖尿病等症。此外，栀子还有一定的护肝、利胆、降压、镇静、止血等作用。
