沙棘是胡颓子科沙棘属落叶灌木或小乔木,耐旱、抗风沙,能在盐碱化土地上生存,广泛用于水土保持。其果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,维生素C含量高,有“维生素C之王”的美称。沙棘在中国具有悠久的药用历史,其根、茎、叶、花、果、籽均可入药。
沙棘药用价值显著,能健脾消食、止咳化痰、活血散瘀,富含维生素C及多种生物活性物质,有助于增强免疫力、促进消化、改善血液循环,对心血管疾病、呼吸系统疾病及消化系统疾病有辅助治疗作用,被誉为“神奇植物”,广泛应用于中医药及保健品领域。