紫苏籽是唇形科植物紫苏的干燥成熟果实，可以用作调味料，具有去腥、增鲜、提味的作用。其药用价值显著，能够降气化痰、止咳平喘、润肠通便，还可以降血脂、降血压，抑制血小板凝聚，防腐抗氧化，解鱼蟹毒等。但需注意，肺虚咳喘、脾虚便溏者禁用。
